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Les Omégas 3

Nom latin
-
Famille
Acides gras polyinsaturés
Provenance habituelle
Monde entier
Partie(s) utilisée(s)
Poissons gras (Salmonidae, Clupeidae, Engraulidae)

Dans les années 1970, deux nutritionnistes danois se sont interrogés sur la faible incidence de maladies cardiovasculaires observée chez les Esquimaux du Groenland. Après examen des lipides plasmatiques de 130 Esquimaux et leur régime alimentaire, ils en sont arrivés à la conclusion suivante : cette faible incidence s’expliquerait par la richesse en acides gras polyinsaturés de leur alimentation. En effet, les Oméga-3 sont présents en abondance dans les poissons gras, très consommés par ces populations.

Les propriétés des Omégas 3

Les principaux acides gras du groupe des Omégas 3 sont l’acide alpha-linolénique (ALA), l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA).

  • L’acide gras qui a un intérêt tout particulier est l'acide alpha-linolénique (ALA). Il est dit essentiel car le corps ne sait pas le fabriquer. Il doit donc être apporté par l’alimentation. Grâce à lui, l’organisme peut fabriquer d’autres acides gras Omégas 3 comme l’EPA et le DHA. Ils sont donc tous les trois étroitement liés. Cependant, la production d’EPA et de DHA peut parfois être un peu faible pour couvrir les besoins journaliers. Il peut donc être intéressant de compléter les apports de l’alimentation par d’autres sources nutritionnelles, comme une supplémentation temporaire.
  • Les Omégas 3 sont particulièrement réputés pour leurs bienfaits sur le fonctionnement du cerveau, du système nerveux, mais surtout dans le domaine cardiovasculaire. Des études scientifiques montrent en effet que la consommation d'acides gras Omégas 3 favorise le maintien d’un taux de triglycérides sanguin optimal. Les autorités recommandent donc de consommer des Omégas 3 de façon très régulière, comme l’ALA qui contribue au maintien d’une cholestérolémie normale. L’EPA et le DHA sont reconnus quant à eux pour contribuer à une bonne fonction cardiaque et au maintien d’une pression sanguine normale. De plus, ils aident à maintenir un taux de triglycérides sanguins normal. Ces acides gras Omégas 3 vous permettront de conserver une bonne santé cardiovasculaire, en association avec des mesures hygiéno-diététiques comme une alimentation variée et équilibrée et une activité physique régulière.
  • Par ailleurs, le DHA joue un rôle dans le fonctionnement cérébral chez l’adulte et au cours du vieillissement et possède un effet positif sur le maintien du fonctionnement normal du cerveau. Ceci est intéressant chez les personnes surmenées mentalement ou chez les sujets plus âgés, qui veulent conserver toutes leurs capacités mentales le plus longtemps possible. Enfin, le DHA participe au maintien d’une vision normale.
D’autres acides gras essentiels, comme l’acide alpha-linolénique et l’acide linoléique, sont nécessaires à une croissance normale et à un bon développement des enfants.

Les principales propriétés des Omégas 3 sont les suivantes :

  • Aident au bon fonctionnement cardiaque
  • Maintiennent une bonne pression sanguine
  • Aident à conserver un taux de cholestérol normal
  • Maintiennent un bon taux de triglycérides sanguin
  • Aident au bon fonctionnement du cerveau
Le saviez-vous ?
Le régime méditerranéen, qui est réputé comme étant le meilleur régime au monde, est basé sur une alimentation riche en Omégas 3, qui contribue au rallongement de l’espérance de vie et au maintien d’une bonne santé au quotidien.

Comment utiliser les Omégas 3 ?

Les Omégas 3 peuvent-ils m’aider à réguler mon taux de cholestérol ?

Le cholestérol est une substance vitale pour l’organisme, et le taux de cholestérol résulte de plusieurs facteurs. Il y a deux types de cholestérol : le cholestérol endogène est celui que le corps fabrique, et qui est utile aux cellules du corps, alors que le cholestérol exogène est celui qui est apporté par l’alimentation. Surveillez régulièrement votre taux de cholestérol, et sur les conseils d’un professionnel de santé, vous pouvez utiliser une supplémentation en Omégas 3. En effet, l’Oméga 3 d’origine marine est riche en deux acides gras essentiels EPA et DHA permettant de maintenir une cholestérolémie normale et conserver une bonne santé cardiovasculaire. On peut agir directement sur le cholestérol exogène en adaptant son alimentation, et en limitant les aliments d’origine animale qui apportent des graisses saturées (œufs, viandes grasses…). Privilégiez les graisses végétales (huiles de colza, d’olive, fruits à coque) et consommez des fruits et légumes en quantité.

Je suis en pleine période de révisions d’examens mais j’ai de nombreuses difficultés à mémoriser et à rester concentré. Quelles plantes me conseillez-vous ?

L’association du Ginkgo Biloba, qui favorise le processus de mémorisation tout en améliorant la concentration, et des Omégas 3, qui contribuent au bon fonctionnement du cerveau, vous permettra d’optimiser vos révisions et ainsi de préparer vos examens en toute sérénité.

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