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Le Curcuma

Nom latin

Curcuma longa L.

Famille

Zingiberaceae

Provenance habituelle

Asie tropicale et Afrique tropicale

Partie(s) utilisée(s)
Rhizome

Il existe diverses variétés de Curcuma, mais c’est le Curcuma longa, plus connu sous le nom de « Safran des Indes », qui est le plus célèbre. Il appartient à la famille des Zingiberaceae, dont fait aussi partie le gingembre. Cette plante est cultivée essentiellement en Asie, car elle apprécie les climats humides. Elle peut atteindre 1,5 m de haut, et est dotée de grandes feuilles vert-pâle à l’extrémité en pointe et striées de bandes marrons de chaque côté de la nervure centrale.

Connue depuis l’Antiquité, tour à tour pour ses propriétés tinctoriales (teinture naturelle) afin de colorer les robes des moines bouddhistes, ou comme épice dans des nombreuses préparations culinaires. Egalement connu en tant que plante médicinale, ses multiples propriétés ne sont plus à prouver et sont depuis reconnues par la communauté scientifique. Utilisé en tant que plante médicinale depuis plus de 3000 ans, le Curcuma s’est imposé comme une plante incontournable de la pratique traditionnelle ayurvédique.

Les propriétés du Curcuma

La partie que l’on utilise classiquement en phytothérapie est le rhizome de Curcuma, qui est en fait sa racine. Il renferme les substances qui font son efficacité : les curcuminoïdes, et plus particulièrement la curcumine.

  • Le Curcuma est une plante de choix qui a fait ses preuves sur la mobilité articulaire ! Ses bienfaits sont même reconnus par l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé), qui confirme que « l’effet anti-inflammatoire du Curcuma est lié à sa richesse en curcumine, substance qui a la capacité de capter les radicaux libres ». Cet effet antioxydant important est responsable de l’efficacité du Curcuma sur la santé des articulations, des os, mais aussi des tendons. Le Curcuma aide donc à protéger les cellules d’un vieillissement prématuré, et contribue ainsi à une bonne santé articulaire.
  • Néanmoins, la curcumine n’est pas facilement assimilable par l’organisme. Pour améliorer la biodisponibilité du Curcuma et donc l’absorption de sa curcumine par l’organisme, il est intéressant de l’associer au poivre noir, de son nom latin Piper nigrum, utilisé depuis les temps anciens pour ses propriétés aromatiques. Le Poivre noir contient de la pipérine, molécule présente au niveau de l’écorce de la baie du poivre. La pipérine aide à améliorer la biodisponibilité du Curcuma et l’assimilation de la curcumine. C’est également un excellent anti-oxydant. Une bonne raison d'associer ces deux plantes, pour un effet complémentaire !
  • Le Curcuma agit aussi sur d’autres sphères comme la sphère digestive ou encore hépatique.
  • Sur le plan digestif, le Curcuma aide également à stimuler l’appétit, et favorise une bonne digestion en agissant sur les fonctions hépatique et biliaire. Très utile après des repas un peu trop copieux ou lourds, la bile va ainsi pouvoir faciliter l’absorption intestinale des graisses, qui sont ainsi mieux digérées, pour un bon confort digestif. Il maintient également une bonne fonction intestinale.
Le Curcuma aide également à maintenir la peau en bonne santé, et favorise aussi un bon équilibre nerveux et mental.

Les principales propriétés du Curcuma sont les suivantes :

  • Favorise la mobilité, la souplesse et le confort articulaire
  • Possède des propriétés « anti-inflammatoires » naturelles
  • Aide à stimuler les fonctions hépatiques et biliaire
  • Aide à mieux digérer
  • Stimule le système immunitaire

Le Curcuma est ainsi considéré comme une plante exceptionnelle par la diversité de ses propriétés.

Ces informations sont issues de la littérature scientifique. Elles sont données à titre informatif et ne sont pas directement applicables aux produits présentés.

Le saviez-vous ?
Le Curcuma est un excellent antioxydant, lié à sa forte teneur en curcumine, qui aide à conserver un système immunitaire efficace et ainsi à améliorer la résistance de l’organisme aux attaques extérieures.

Comment utiliser le Curcuma ?

Je ressens régulièrement des sensibilités au niveau des articulations, ce qui me gêne dans la vie de tous les jours. Est-ce que le Curcuma peut m’être utile ?

Le Curcuma est une plante incontournable en cas d’inconfort articulaire. Elle permet de diminuer les sensibilités et de retrouver des articulations souples et flexibles. En complément, il est intéressant de suivre plusieurs conseils pour conserver des articulations en pleine santé le plus longtemps possible :

  • L’activité physique est très bonne pour conserver la souplesse articulaire ; choisissez des activités douces sans chocs pour les articulations
  • Conserver son poids de forme, car vos articulations supportent le poids de votre corps
  • Pratiquer des étirements au réveil, pour la remise en route des articulations, ainsi que dans la journée pour « déverrouiller » vos articulations, en particulier si vous avez une activité sédentaire

J’ai du mal à digérer, surtout après des repas copieux entre amis, que me conseilleriez-vous ?

Le Curcuma contribue à augmenter et à améliorer la sécrétion de mucus gastrique et de bile dans l’intestin lors des phases digestives, facilitant ainsi l’absorption intestinale des graisses et donc la digestion.

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